مكونات
1 باكيت اسباجيتي
1 كوب بازلاء
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
4-5 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة
1 كوب ملفوف مبشور
قطف جراد البحر وغسله (كما تريد)
ملح للتذوق)
مرق الدجاج (كما تريد)
مسحوق الفلفل الأحمر (حسب الرغبة)
قطع صدور الدجاج إلى حجم أصغر
ماء
زيت (للقلي العميق معكرونة الاسباجيتي)
نوصي بأفضل أغنية لك اليوم.
طريقة عمل المكرونة الاسباجيتي بالفراخ
الدجاج والخضروات ، تعرفي على الوصفة السهلة حصريا في وصفات أكل عربية.
مدة التحضير: 30 دقيقة
المقادير:
مكرونة اسباجتي مسلوقة
4 شرائح دجاج فيليه
كوب فلفل أخضر شرائح
كوب بصل أخضر حلقات
2 كوب خضراوات متنوعة
3 بصل صغير مقطع أرباع
4/1 كوب زيتون
2/1 كوب كزبرة "مفرومة"
4/1 كوب صوص الصويا
2 ملعقة كبيرة صلصة
3 ملاعق كبيرة كاتشب
4/1 سكر
ملح
جبنة موتزاريلا "مبشورة"
التتبيلة:
1 ملعقة صغيرة ثوم “مفروم”
1 ملعقة صغيرة زنجبيل "مبشور"
1 بصلة “مفرومة”
2 ملعقة كبيرة
2 ملعقة كبيرة زبادي
3 ملاعق عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة كركم
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح "حسب الذوق"
طريقة التحضير:
قومى بغسل شرائح الدجاج جيداً ثم جففيها ،
اقسم كل شريحة دجاج إلى 3 شرائح
رققى من دجاج وذلك عن طريق ضربها بالمطرقة
ثم قومى بخلط مقادير التتبيله مع بعض وتبلى بيها شرائح الدجاج
ضعى المتبقي في وعاء مغلق
وضيفى الخضراوات المشكله مع التقليب المستمر حتى تنضج
ثم ضيفى الصلصات والكزبرة وقلبيهم ثم ارفعيهم من على النار واتركى
الخليط جانباً.
حضرى الشواية واشوى عليها شرائح الدجاج حتى تنضج مع عدم مراعاة حرقها
ضيفى المكرونة الاسباجيتى المسلوقة إلى خليط الخضراوات المعد سابقاً
قلبيهم جيدا ثم ضعيه فى طاجن ورشى الوجه بالجبنة الموتزاريلا وادخلى
الطاجن الفرن حتى تسيح الجبنة
ثم ضعيها في طبق التقديم ، وضعى فوقها شرائح الدجاج المشوية
تقدم ساخنة ...